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momo購物網【YUKAWA】銀色Y型鐵架濾壓壺350ml(T248B-SR)





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採用耐熱玻璃與不鏽鋼零件，不易破損，清洗方便。

高透視度，不管是咖啡或花茶，沖泡過程一目了然。

隔熱把手，隔熱不燙手。

不需濾紙，環保耐用



縷空造型，簡約亦增加沖泡過程可見度

高度透視內容物變化



出水處增加一層濾網

咖啡渣與茶葉更不容易流出

連桿採用食品級不鏽鋼製成

安全衛生更有保障









商品特色

又稱法式濾壓壺。外表酷似沖茶器的法國濾壓壺器是最簡單、快速、容易使用的咖啡沖煮方式。

許多人會將濾壓壺與沖茶器混淆，事實上十分容易分辨，關鍵在於濾網。

沖茶器是用於沖煮茶葉，濾網較粗，濾壓壺是用於沖煮咖啡，必須過濾掉咖啡粉渣，濾網較細。

歐風濾壓壺另有其他用途，一般可用於泡茶時當沖茶器，打奶泡時可當手動奶泡器



法國濾壓壺的特色是口感濃烈、醇厚，特別適合沖煮深度烘焙咖啡豆。

無須濾紙，也不須插電或加熱。

只要放入咖啡粉，熱水一沖，稍待3-5分鐘的時間，輕鬆地壓下壓桿，便可享受一個香醇的忙裡偷閒時光。

















與傳統的沖茶器不同之處，在於濾網，法式濾壓壺的濾網較細。

建議咖啡粉的粗細：5.5號







●單人份咖啡

●建議用量

10-15g、熱開水：90-150c.c.

(以上僅供參考，請依個人喜好濃淡，自行調整之。)









★作法

建議咖啡粉的粗細：5.5號

1.將新鮮烘焙、新鮮研磨的咖啡粉（15g）倒入法國壓，靠近鼻子，品聞新鮮研磨咖啡粉的香氣。

2.注入98度的熱水，此時新鮮咖啡粉因為釋放出二氧化碳（CO2）而產生膨脹，在法國壓上端形成一層粉層。

3.用攪拌竹匙將咖啡粉層往下壓，同時緩慢而均勻地攪拌，使咖啡粉充分受到浸泡。。

4.攪拌同時端起法國壓，壺口置於鼻下，仔細品聞此時咖啡的香氣，這就是這一款咖啡的濕香氣（WetAroma）。

5.按照法國壓一般的使用方式，兩分鐘後壓下壓桿，先倒出少量咖啡汁液到杯中。

6.端起咖啡杯，輕輕搖晃咖啡杯，使咖啡液在杯中旋轉，同時品聞杯中的香氣。

7.接著端起咖啡杯，小口地啜吸。





注意事項：

1.玻璃製品，請小心使用。

2.不可使用洗碗機及金屬刷清洗。

3.清洗時可從底部輕推，使玻璃杯身與金屬架身把手分離。

4.清洗杯身和架身後務必擦乾。



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新聞分享



在啟用芝加哥蘋果旗艦直營店之餘，蘋果零售通路負責人Angela Ahrendts在接受訪談時表示，不會要求Apple Store店內員工向顧客極力推薦iPhone X，而會針對其實際需求推薦合適機種。 分享 facebook 在相關訪談裡，Angela Ahrendts說明蘋果零售店的銷售理念在於協助顧客挑選合適產品，而非刻意為了營收而鼓吹顧客購買昂貴機種。因此，蘋果零售店員工應更了解顧客購物目的，例如針對一般20-30歲顧客的使用需求，與年齡介於50-60歲的顧客必然不同，同時在iPhone、iPad，乃至於Mac系列機種的使用目的可能均大不相同，因此蘋果直營店內的員工應該要能比顧客更能了解不同使用需求，進而推薦最佳合適產品。雖然iPhone X成為蘋果有史以來最昂貴的iPhone產品，但事實上不少人依然習慣有Home鍵操作的使用模式，同時配合Touch ID指紋辨識器的使用行為可能也已經根深柢固，因此今年推出的iPhone 8系列或許更加適合此類需求，甚至也僅需花費相對較少金額即可換機。縱使iPhone X帶來不少新功能與設計，但蘋果並不認為此款新機能夠滿足所有市場需求，而是配合仍在市場銷售機種滿足不同使用族群。不過，由於此次推出三款新機，加上去年銷售的iPhone 7系列仍在市面銷售，就連前年推出的iPhone 6s也都還有庫存，而去年推出的iPhone SE到今年更新版本，則是鎖定更多小尺寸機身使用需求，使得目前提供銷售的iPhone機種類型同時也是歷年最多，因而讓市場看法認為蘋果在產品控管模式也不如以往。但在一些市場觀察看法中，則認為蘋果之所以改變過往銷售策略，主要是為了帶動更多iPhone產品銷量，藉此在越來越多市場競爭維持產品銷售成長表現。 分享 facebook

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